オープンデータMCPスタジオ

オープンデータID

t000010d2000000077b016

データセットタイトル

給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）

データセットURL

https://catalog.data.metro.tokyo.lg.jp/dataset/t000010d2000000077

データセットソースURL

https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/tthc/shokuhin/contamination.files/jittaityousaikoujikken4.pdf

説明

タグ

ライセンス

クリエイティブ・コモンズ表示（CC BY）

組織

東京都福祉保健局

データ所管部署

東京都福祉保健局多摩立川保健所　生活環境安全課　食品衛生担当

作成日時

2021/5/21

最終更新日時

2021/5/21

更新頻度

随時

カテゴリー

データタイトル

表2　保育園調理場内のフード直下による小麦粉の飛散状況実験

URL

https://www.opendata.metro.tokyo.lg.jp/fukushihoken/R3/syoroku_2.csv

データ説明

ファイル形式

CSV等カラム情報

シャーレ設置場所 No.設置箇所名距離(m)小麦ふるい開始後の時間区分／0～5分小麦ふるい開始後の時間区分／5～30分小麦ふるい開始後の時間区分／30～60分小麦ふるい開始後の時間区分／60～120分

PDF等ドキュメント情報

課題情報

オープンデータID

t000010d2000000140b003

データセットタイトル

給食施設における食物アレルギー事故防止対策_食物アレルギー事故防止対策の推進について～調理現場における簡便な小麦と乳のコンタミネーション予防～（調査結果概要）

データセットURL

https://catalog.data.metro.tokyo.lg.jp/dataset/t000010d2000000140

データセットソースURL

https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/tthc/shokuhin/contamination.files/syoroku.pdf

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クリエイティブ・コモンズ表示（CC BY）

組織

東京都福祉保健局

データ所管部署

東京都福祉保健局多摩立川保健所　生活環境安全課　食品衛生担当

作成日時

2021/5/21

最終更新日時

2021/5/27

更新頻度

随時

カテゴリー

データタイトル

表2　保育園調理場内のフード直下による小麦粉の飛散状況実験

URL

https://www.opendata.metro.tokyo.lg.jp/fukushihoken/R3/syoroku_2.csv

データ説明

ファイル形式

CSV等カラム情報

シャーレ設置場所 No.設置箇所名距離(m)小麦ふるい開始後の時間区分／0～5分小麦ふるい開始後の時間区分／5～30分小麦ふるい開始後の時間区分／30～60分小麦ふるい開始後の時間区分／60～120分

PDF等ドキュメント情報

課題情報

オープンデータID

t000055d0000000492b016

データセットタイトル

給食施設における食物アレルギー事故防止対策_給食施設における食物アレルギー対策～給食施設の実態調査・食品への移行実験～（リーフレット）

データセットURL

https://catalog.data.metro.tokyo.lg.jp/dataset/t000055d0000000492

データセットソースURL

https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/tthc/shokuhin/contamination.files/jittaityousaikoujikken4.pdf

説明

タグ

ライセンス

クリエイティブ・コモンズ表示（CC BY）

組織

東京都保健医療局

データ所管部署

東京都保健医療局多摩立川保健所　生活環境安全課　食品衛生担当

作成日時

2023/9/1

最終更新日時

2023/9/1

更新頻度

随時

カテゴリー

データタイトル

表2　保育園調理場内のフード直下による小麦粉の飛散状況実験

URL

https://www.opendata.metro.tokyo.lg.jp/fukushihoken/R3/syoroku_2.csv

データ説明

ファイル形式

CSV等カラム情報

シャーレ設置場所 No.設置箇所名距離(m)小麦ふるい開始後の時間区分／0～5分小麦ふるい開始後の時間区分／5～30分小麦ふるい開始後の時間区分／30～60分小麦ふるい開始後の時間区分／60～120分

PDF等ドキュメント情報

課題情報

オープンデータID

t000055d0000000532b003

データセットタイトル

給食施設における食物アレルギー事故防止対策_食物アレルギー事故防止対策の推進について～調理現場における簡便な小麦と乳のコンタミネーション予防～（調査結果概要）

データセットURL

https://catalog.data.metro.tokyo.lg.jp/dataset/t000055d0000000532

データセットソースURL

https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/tthc/shokuhin/contamination.files/syoroku.pdf

説明

タグ

ライセンス

クリエイティブ・コモンズ表示（CC BY）

組織

東京都保健医療局

データ所管部署

東京都保健医療局多摩立川保健所　生活環境安全課　食品衛生担当

作成日時

2023/9/1

最終更新日時

2023/9/1

更新頻度

随時

カテゴリー

データタイトル

表2　保育園調理場内のフード直下による小麦粉の飛散状況実験

URL

https://www.opendata.metro.tokyo.lg.jp/fukushihoken/R3/syoroku_2.csv

データ説明

ファイル形式

CSV等カラム情報

シャーレ設置場所 No.設置箇所名距離(m)小麦ふるい開始後の時間区分／0～5分小麦ふるい開始後の時間区分／5～30分小麦ふるい開始後の時間区分／30～60分小麦ふるい開始後の時間区分／60～120分

PDF等ドキュメント情報

課題情報